Jahresfortbildung 2015

Bei der Jahresabschlussfortbildung 2015 der rheinland-pfälzischen Klasse2000- Gesundheitsförderinnen ging es lecker und gesund zu. 27 Teilnehmerinnen trafen sich im Hauswirtschaftstrakt der Andernacher Familienbildungsstätte, um das für ihre Tätigkeit wichtige Wissen zum Thema Kinderernährung theoretisch und praktisch auf den neusten Stand zu bringen.

Unter dem Motto „Schmecken soll´s“ wurden in einem dreistündigen Workshop unter Leitung der beiden AOK-Ernährungsfachfrauen und Klasse2000-Gesundheitsförderinnen Karin Pinn und Bettina Ballat-Klein verschiedene Kernelemente in Theorie und Praxis erarbeitet.

Theorie:

• Einführung in die Grundlagen der Kinderernährung nach den Empfehlungen der DGE
• Ernährungserziehung
• Essen in der Familie

Praxis/Küche:

• Zubereiten von kindgerechten Familienrezepten, ausgewählt nach der DGE Lebensmittelpyramide

Eine Führung durch die Essbare Stadt Andernach war das abschließende Highlight des Tages. Stadtführerin Ellen Schüssler zeigte den begeisterten Gesundheitsförderinnen, wie und wo man mitten in der Stadt Gemüse, Obst und Kräuter anpflanzen kann, die unter dem Motto „Pflücken erlaubt statt Betreten verboten“ von jedem Bürger geerntet und verwendet werden können.

Das Thema „Ernährung“ wird ausführlich im ersten und zweiten Jahr des vierjährigen Grundschul-Gesundheitsförderprogramms Klasse2000 behandelt. Aber auch im dritten und vierten Schuljahr wird es immer wieder aufgegriffen. Die Kinder sollen so spielerisch ein gesundes Ernährungsverhalten entwickeln.

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